花朵肠仔包做法大全

2022-11-19 21:27 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 花朵肠仔包菜谱图解

在面包机中按顺序加入牛奶、高粉,盐和白砂糖对角放,干酵母放在不接触盐的一边。启动和面程序10分钟

2 花朵肠仔包菜谱图解

10分钟和面程序结束后放入黄油,再次启动和面程序35分钟,直至面团可以拉出薄膜

3 花朵肠仔包菜谱图解

把面团取出,整理好形状后放入面包机启动发酵程序70分钟

4 花朵肠仔包菜谱图解

将面团发酵至两倍大,用手指沾高粉戳入面团,不回缩不回弹即可

5 花朵肠仔包菜谱图解

把面团反复揉出空气,平均分成五分揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

6 花朵肠仔包菜谱图解

将面团擀成长方形,和鸡肉肠一样的长度即可

7 花朵肠仔包菜谱图解

把鸡肉肠包入面皮中,用刀把面皮切成六等分,注意不要切断哦,面皮的底部仍然是相连的

8 花朵肠仔包菜谱图解

把每一节面皮翻转开来,围城一朵花的形状

9 花朵肠仔包菜谱图解

面包做好形状后放入烤盘,盖上保鲜膜防变干,烤箱中放一碗水,40度发酵一个小时

10 花朵肠仔包菜谱图解

面包发酵至原来的两倍大,整理好形状,撒上适量白芝麻

11 花朵肠仔包菜谱图解

烤箱预热5分钟,放入烤箱中层,175度烤15分钟就完成了

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...