鸭肝酸辣粉做法大全

2022-11-19 21:25 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 鸭肝酸辣粉菜谱图解

先备好食材,鸭肝提前加盐水大料煮熟

2 鸭肝酸辣粉菜谱图解

鸭肝切片

3 鸭肝酸辣粉菜谱图解

花生慢火炒熟,去皮压碎

4 鸭肝酸辣粉菜谱图解

黄豆芽在锅中炒出香味,不喜欢炒的话也可以焯水烫熟一下

5 鸭肝酸辣粉菜谱图解

加高汤、蒜泥、辣椒面、生抽在锅中熬制一下加入盐、香油、醋调味

6 鸭肝酸辣粉菜谱图解

粉条先提前在水中泡发,然后开水焯一下捞出过凉水,不过凉水也可以

7 鸭肝酸辣粉菜谱图解

粉条、豆芽分别放进碗中,倒入高汤调料搅匀调味

8 鸭肝酸辣粉菜谱图解

放入鸭肝、小葱、蒜、香菜做装饰,再撒上一层虾皮,滴几滴香油

9 鸭肝酸辣粉菜谱图解

美美的酸辣粉可以开吃啦

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