1
先备好食材,鸭肝提前加盐水大料煮熟
2
鸭肝切片
3
花生慢火炒熟,去皮压碎
4
黄豆芽在锅中炒出香味,不喜欢炒的话也可以焯水烫熟一下
5
加高汤、蒜泥、辣椒面、生抽在锅中熬制一下加入盐、香油、醋调味
6
粉条先提前在水中泡发,然后开水焯一下捞出过凉水,不过凉水也可以
7
粉条、豆芽分别放进碗中,倒入高汤调料搅匀调味
8
放入鸭肝、小葱、蒜、香菜做装饰,再撒上一层虾皮,滴几滴香油
9
美美的酸辣粉可以开吃啦