1
牛奶加至温热,溶化酵母
2
香蕉手戴一次性手套抓捏成泥状
3
香蕉泥中加入白砂糖、鸡蛋、玉米油
4
搅拌均匀
5
再加入牛奶,搅拌均匀
6
筛入低粉
7
用硅胶铲翻拌至无干粉状态即可(快速翻拌,不要划圈搅拌)
8
拌好的面糊,倒入纸杯,约8分满
9
在蛋糕表面放适量杏仁片、葡萄干、蔓越梅干装饰,盖保鲜膜室温静置20分钟,略醒发一下
10
醒发后,放入烤箱中下层,烤箱设置170度,上下火烤35分钟
11
烤至表面颜色金黄,上色满意即可出炉