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将所需要的主面团食材一一称量好
2
装饰食材也提前准备好备用
3
将除了盐和黄油之外的，主面团食材倒入厨师机，按照先液体后粉的原则，酵母埋在面粉中
4
厨师机一档进行第一次揉面
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第一次揉面结束后，初步形成面团，将盐和黄油放入
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在进行二档第二次揉面，黄油会在揉面过程中不断融化与面融合，这是面团初步扩展阶段
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第二次揉面结束后，在二档进行第三次揉面，第三次结束后，手套膜已成型，延展性非常好
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将面团揉成圆形后整理，盖上保鲜膜进行发酵
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面团发酵至2.5倍大
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案板上撒薄面，发酵好的面团轻微按压排气，然后分成三等份的面团揉成圆形后，盖上保鲜膜或盆松弛20分钟
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将每一个面团搓成粗细差不多的长条
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像编麻花辫一样，编成花环形状，接口处一定要捏紧
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进行二次发酵发酵至1.5倍大即可，发酵完毕后刷上蛋液，嵌上蔓越莓，撒上糖针
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烤箱中下层上火150°，下火135°，烤25分钟左右（我家烤箱温度偏高，所以设置的数值低，烤箱正常的，中层上下火170度15-20分钟左右）
