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![奶香曲奇菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/55/17/2316805/n2316805_142260337101415.jpg)
黄油室温软化,用手指轻松按出小坑即可
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软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器,稍微打发一下,看到颜色发白、体积比较蓬松,就可以了。不要打发过度
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分5次加入蛋液,每次加的量少一些。不然油水分离的话就要重新来过了
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把高筋粉、奶粉、玉米淀粉都倒入面粉筛中。然后用面粉筛,筛入黄油液中。尽量撒布均匀,这样后面混合省力一些,用刮刀混合,直到粉和黄油完全混合为止
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将做好的面糊装进裱花袋,用曲奇专用嘴挤出任意形状到铺有油纸或不沾布的烤盘内
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烤箱预热200度,放入烤盘以后,转为180度。烤大约12-15分钟,烤到曲奇四周微微发黄发焦就差不多了。注意观察,灵活掌握时间,我实际烤了18分钟
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烤好之后立刻放在晒网上晾凉