海蒂面包做法大全

2022-11-19 21:23 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 海蒂面包菜谱图解

将所有材料入面包机揉光滑

2 海蒂面包菜谱图解

加入黄油

3 海蒂面包菜谱图解

揉到扩展阶段

4 海蒂面包菜谱图解

将面团取出滚圆盖保鲜膜进行第一次发酵,发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干粉戳洞有轻微回缩呈肚脐状即可

5 海蒂面包菜谱图解

取出排气,分成24等份盖保鲜膜静置10分钟

6 海蒂面包菜谱图解

两份面团为一组放到模具中

7 海蒂面包菜谱图解

放入烤箱中启动发酵功能 进行二次发酵 放一碗热水保持湿度

8 海蒂面包菜谱图解

在发酵好的面包表面筛上高筋面粉

9 海蒂面包菜谱图解

放烤箱中 上下火165度烘烤15-20分钟

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