1
淡奶油和纯牛奶混合，加入细砂糖
2
开小火加热，一边加热一边不停的搅拌至糖融化
3
晾凉后加入蛋黄
4
筛入低粉，用蛋抽搅拌均匀
5
过筛2-3遍即成挞水
6
小香薯去皮洗净，切小丁
7
挞皮码放入烤盘中，加入香薯丁
8
倒入挞水，8分满即可
9
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，23分钟左右
10
出炉后趁热食用
11
美味可口
