1
黄油软化后,和糖粉,鸡蛋混合,搅拌均匀
2
加入低粉,拌匀
3
揉成面团,若面团比较干,可根据面粉的吸水性,需要酌情调整下面粉的用量,面团要能成团,又不会太湿软,揉成面团后,静置30分钟
4
松弛好的面团,放置在揉面垫上,垫子上撒了少许粉,将面团擀成0.5cm厚度的长方形面片
5
把擀好的面片切成一条条的长条
6
两手提起两端,扭几下,放在烤盘上
7
表面刷全蛋液
8
放入预热好的烤箱,180度,22分钟,中层,上下管,烤至表面金黄色即可。 烤好后,很酥脆!