1
所有材料除黄油外放入面包桶揉面
2
一个揉面程序结束后,放入黄油继续揉面
3
揉出手套膜
4
放在盆里,放在温暖处发酵
5
发酵至2.5倍大,用手沾面粉戳洞,不反弹不回缩
6
擀面排气静置松弛十五分钟
7
用纸巾擦干模具
8
把面团分成六份
9
用手搓成长条,粗细要一样
10
慢慢环绕放入模具中
11
最上面用面团环绕封口
12
所有的面团都放进去,表面用手压平
13
放入烤箱,37度第二次发酵
14
发酵好以后,上下火165度烤15分钟,因为还要第二次烤,所以第一次烤的时候不用上色
15
金枪鱼鱼肠切碎
16
烤好的面包拿出来,脱模
17
把杯底用刀切平整
18
放入鱼肠
19
撒上马苏里拉芝士碎
20
放入烤箱170度,12分钟即可