Fluff彩虹酸奶慕斯做法大全

2022-11-19 21:23 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

提前烤好一个6寸戚风蛋糕胚,倒扣放凉,然后切片

2 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

把Fluff棉花糖加入淡奶油里,放冰箱冷藏备用

3 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

称好吉利丁粉与纯牛奶

4 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

放微波炉加热,使吉利丁粉融化,室温放凉(可以隔热水融化)

5 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

放凉之后倒入酸奶里,搅拌均匀

6 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

接着把淡奶油进行打发,打6-7分发,出现纹路即可

7 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

把酸奶倒入淡奶油里,搅拌均匀

8 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

称出30克一份,60克一份,100克一份,130克一份,剩下最多不用称

9 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

加入色素进行调色,一点点加入,别调的太浓了 (颜色随自己调哦,我的是红黄蓝绿紫)

10 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

模具涂抹黄油,防粘,把蛋糕胚放入模具

11 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

把最大份红色先倒入模具里,轻轻震下

12 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

第二大份沿着中心点慢慢倒入,这里开始就不可以震模具了

13 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

接着第三份倒入,每一种颜色加入都是在中心点倒

14 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

第四份绿色,也是从中心点倒入

15 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

第五份,每种颜色都是在中心点倒入,不能晃动模具

16 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

表面有气泡,用牙签戳,小心翼翼的送到冰箱冷藏,4-5个小时

17 Fluff彩虹酸奶慕斯菜谱图解

吹风机对着模具绕圈吹20秒,模具底下当个瓶子,两手端着模具往下拉,即可脱模(还可以用热毛巾敷模具)

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