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准备材料
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麻薯：水磨糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，白糖20克，
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搅拌均匀
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红薯削皮切片
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麻薯和红薯一起蒸
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蒸熟的麻薯透明固状
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加10克黄油，戴手套揉至完全吸收
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揉好的麻薯密封备用
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蒸熟的红薯压成泥
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面团：高筋面粉300克，酵母3克，牛奶160克
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红薯泥150克，盐3克放入面包机揉面20分钟
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加黄油15克，揉面15分钟
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揉好的面团整理光滑
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密封发酵至2倍大
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按压排气切小块，整理光滑醒10分钟
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准备果仁蜜饯
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面团擀开，铺上麻薯
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撒上坚果蜜饯，紧紧卷起，捏紧收口
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放入烤盘
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放入烤箱，下面放盘热水辅助发酵至1.5倍大取出
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烤箱上下火180度预热，面团表面撒干粉，
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用刀片快速划几刀，
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放入烤箱中下层烤25分钟取出。中途盖锡纸。 “归一有机纯牛奶，共度美好西点时光”
