1

黄油切小块,室温放置软化
2

低筋面粉还有糖粉混合过筛,加入到软化好的黄油中
3

全蛋液加进去
4

全部混合均匀(大家洗干净手混合吧,这样最快最均匀!)
5

加入稍切碎的蔓越莓
6

混合均匀,让蔓越莓分布均匀些
7

保鲜袋包着面团,放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型,没有的话可以徒手定型,放冰箱冷冻室,大约45分钟,冰冻至硬。(饼干面团要压紧压实)
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冻好后取出
9

切成均匀大小
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烤盘中铺上油纸,不沾烤盘的话直接排入,整齐排列好饼干
11

放进预热好的烤箱中层160度25分钟左右即可
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出炉