1
黄油切小块,室温放置软化
2
低筋面粉还有糖粉混合过筛,加入到软化好的黄油中
3
全蛋液加进去
4
全部混合均匀(大家洗干净手混合吧,这样最快最均匀!)
5
加入稍切碎的蔓越莓
6
混合均匀,让蔓越莓分布均匀些
7
保鲜袋包着面团,放进u型饼干模或者小吉饼干模中定型,没有的话可以徒手定型,放冰箱冷冻室,大约45分钟,冰冻至硬。(饼干面团要压紧压实)
8
冻好后取出
9
切成均匀大小
10
烤盘中铺上油纸,不沾烤盘的话直接排入,整齐排列好饼干
11
放进预热好的烤箱中层160度25分钟左右即可
12
出炉