卤蛋做法大全

2022-11-19 21:22 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 卤蛋菜谱图解

将生鸡蛋用流水洗干净

2 卤蛋菜谱图解

取三张厨房纸巾

3 卤蛋菜谱图解

垫在电饭煲的底部

4 卤蛋菜谱图解

放一点点足够打湿纸巾的水就好了,把生鸡蛋放在纸巾上

5 卤蛋菜谱图解

盖上电饭锅的盖子,按煮饭键,五分钟后就可以拔掉电源,再利用热度焖十分钟

6 卤蛋菜谱图解

焖好的鸡蛋都熟了,纸巾上的水分应该也干了,纸巾还能用来擦灶台什么的呢

7 卤蛋菜谱图解

将煮熟的鸡蛋浸泡在凉水里,这样剥鸡蛋壳的时候就很好剥,鸡蛋不会黏壳

8 卤蛋菜谱图解

将全部的鸡蛋都剥掉壳,是不是白白嫩嫩,每一颗都非常完整,很漂亮

9 卤蛋菜谱图解

准备好配料,用纱布包起来

10 卤蛋菜谱图解

将鸡蛋重新放回锅里,放入装好的卤料,盐和老抽,放入适当的水,按煮饭键,将卤汁的味道焖出来

11 卤蛋菜谱图解

刚煮好的卤蛋是这样的

12 卤蛋菜谱图解

接下来我们只要让鸡蛋在卤水里泡两个小时以上,就可以吃了

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