暗黑骑士面包做法大全

2022-11-19 21:21 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 暗黑骑士面包菜谱图解

将液种配方中所有原料混合均匀,冷藏发酵12小时

2 暗黑骑士面包菜谱图解

奶油芝士软化加入细糖、盐、柠檬汁搅拌至顺滑

3 暗黑骑士面包菜谱图解

慢速加入淡奶油,最后加入奥利奥碎,拌匀备用

4 暗黑骑士面包菜谱图解

将面粉、酵母、糖、竹炭粉倒入搅拌器皿内

5 暗黑骑士面包菜谱图解

混合均匀,加入水,慢速搅拌3min

6 暗黑骑士面包菜谱图解

加入液种面团,改为快速搅拌3min,

7 暗黑骑士面包菜谱图解

继续快速搅拌面团你那个拉出粗糙的薄膜,加入黄油

8 暗黑骑士面包菜谱图解

搅拌至完全阶段,取出面团,揉圆发酵50min

9 暗黑骑士面包菜谱图解

取出分割正200g一个,搓成条状,松弛20min

10 暗黑骑士面包菜谱图解

把松弛好的面团排气,卷成长条状

11 暗黑骑士面包菜谱图解

放入烤箱,底下放盆热水,发酵60min

12 暗黑骑士面包菜谱图解

取出,刷蛋液,放入预热好的德普烤箱烤制15min

13 暗黑骑士面包菜谱图解

烤好放凉后中间切开,挤入芝士陷,放上奥利奥;筛糖粉装饰

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