1
洋葱和火腿切成小粒
2
土豆去皮切成片
3
锅里放两大碗水烧开，放入土豆煮至绵软，叉子可以轻松穿过就行了
4
平底锅放少许油，油热后倒入洋葱和火腿煸炒，至洋葱变透明
5
放入咖喱块和小半碗水
6
小火炒至咖喱完全融化
7
煮好的土豆沥水捞起，装入碗中，用叉子压成土豆泥
8
倒入煮好的咖喱汁搅拌均匀
9
最后。撒上欧芹碎点缀
