1
首先制作糯米馅，准备好材料
2
把水、白糖、猪油放入锅中大火煮沸后转小火
3
马上倒入糯米粉，边煮边搅拌成粘稠的馅状即可关火
4
放入熟白芝麻搅拌均匀
5
把搅拌的馅料平铺在盘中，放入冰箱冷藏备用（或冷藏一个小时不粘手即可）
6
接着做水油皮，材料备好
7
把水，白砂糖，猪油，中筋面粉、全蛋液全部倒入盆中
8
混合揉成面团（根据面粉吸收水性不同，水的用量需酌情调整，一定要揉成柔软的面团，不能太干）
9
然后制作油酥、准备好材料
10
把中筋面粉和猪油混合揉成面团
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把水油皮和油酥面团盖上保鲜膜醒发30分钟
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把水油皮和油酥分别16份的小面团
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取一个水油皮揉圆擀薄包入油酥，收口捏紧
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依次做好所有的酥皮
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取一个酥皮擀成椭圆形
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由上往下卷起
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依次做好所有的酥皮，盖上保鲜膜醒发10分钟
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时间到，取一个酥皮在擀成椭圆形
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在由上往下卷起
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依次做好所有的酥皮，盖上保鲜膜醒发20分钟
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醒发时间，把糯米馅料从冰箱里取出分成16份，揉圆备用
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取一个酥皮，用手指往中间一按
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对折后在擀成圆形
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放入糯米馅
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像包包子一样捏紧口揉圆，收口朝下
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然后按扁
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依次做好所有的老婆饼摆放在烤盘上，烤箱上下火180度预热
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表面上刷一层全蛋液
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用刀子在老婆饼上切三刀，一定要切破面皮哦
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最后撒上白芝麻
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放入预热好的烤箱内，上下火180度，中层15-20分钟即可
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烤制表面上金黄色即可出炉，晒晾后即可食用
