在家做煎饼果子做法大全

2022-11-19 21:21 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 在家做煎饼果子菜谱图解

好萌的电饼铛

2 在家做煎饼果子菜谱图解

智能按键式,比较方便

3 在家做煎饼果子菜谱图解

准备好原材料

4 在家做煎饼果子菜谱图解

小葱切葱花,三种酱汁兑一块儿,方便制作时刷在面饼上。兑汁儿的时候按个人口味添加。上面辅料表我写的勺的量,就是家家都有的普通白瓷勺

5 在家做煎饼果子菜谱图解

锅底预热后刷油,我用的菜籽油,比较香

6 在家做煎饼果子菜谱图解

预热的时候兑面糊。面粉和水大概1:2,粘稠度大概到拿筷子能挑出丝儿,静置10分钟

7 在家做煎饼果子菜谱图解

把面糊均匀摊在烤盘上,等大部分变透明时,打入鸡蛋

8 在家做煎饼果子菜谱图解

我用的薄饼/煎蛋档位噢。这时候把鸡蛋摊匀

9 在家做煎饼果子菜谱图解

鸡蛋半凝固时,撒上葱花。鸡蛋完全凝固时,葱花的香味也出来了,翻面儿

10 在家做煎饼果子菜谱图解

翻面儿后,刷酱汁儿,放入撒子。也可以放油条或薄脆,相比撒子更脆,我喜欢。这就看个人喜好了

11 在家做煎饼果子菜谱图解

把饼皮裹好,用铲子切断,装盘就OK啦

12 在家做煎饼果子菜谱图解

把饼皮裹好,用铲子切断,装盘就OK啦

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