1

准备食材,扇贝提前一天放入冰箱冷藏室解冻
2

锅里倒适量橄榄油,倒入蒜蓉炒至微黄
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盛出晾凉备用
4

炒好的蒜蓉加入食盐
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再加入蒸鱼豉油
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拌匀备用
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扇贝肉洗去脏东西,放碗里用料酒腌制15分钟
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泡好的粉丝放扇贝壳上
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再在粉丝上放腌制好的扇贝肉
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浇上备好的蒜蓉料汁,上锅蒸8分钟即可