五香卤蛋做法大全

2022-11-27 09:02 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 五香卤蛋菜谱图解

鸡蛋5颗,冲洗干净

2 五香卤蛋菜谱图解

卤料准备好,不限于这些,可以根据口味和鸡蛋的量调整增加;卤料和卤汤可反复使用

3 五香卤蛋菜谱图解

鸡蛋入凉水锅中,大火煮开后转中火,可防止相互碰撞而破裂

4 五香卤蛋菜谱图解

煮好的鸡蛋个个完整;清洗过后再煮,水也是极清澈的

5 五香卤蛋菜谱图解

鸡蛋捞出稍晾凉,将卤料倒入热水中,中火加热煮10分钟

6 五香卤蛋菜谱图解

将鸡蛋表面揉碎,但不要剥掉,放入加热饭盒中

7 五香卤蛋菜谱图解

将煮好的卤汁倒入盛着鸡蛋的电热饭盒里,汤汁要至少没过鸡蛋1半以上;如果汤汁太少,为均匀上色入味,中途翻身一次也可以

8 五香卤蛋菜谱图解

盖上内盖和外盖,通电,打开产品WIFI,选择加热程序即可

9 五香卤蛋菜谱图解

浸泡时间越长,卤蛋更入味

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