1
面粉、耐高糖酵母、奶粉、鸡蛋放在盆中,搅拌均匀
2
另取一个小盆子,加入牛奶、温水、盐、白糖放在一起搅拌均匀,让白糖融化,然后倒入面粉盆子中,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,静置5分钟
3
面团取出来分成小剂子,每个80克左右,搓成拇指粗细的长条,并排放好,表面盖上保鲜膜,醒面10分钟左右
4
取出一个长条剂子,两只手搓细、搓长,两只手分别捏住两端,反方向上劲儿
5
对折,自然形成2股麻花
6
再次反方向上劲儿,再对折,形成麻花
7
全部做好,醒发30分钟
8
油温5成热,下入麻花炸至金黄
9
捞出来沥干油就可以吃了
10
又软又香的奶香麻花