奶香软麻花做法大全

2022-11-27 08:59 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 奶香软麻花菜谱图解

面粉、耐高糖酵母、奶粉、鸡蛋放在盆中,搅拌均匀

2 奶香软麻花菜谱图解

另取一个小盆子,加入牛奶、温水、盐、白糖放在一起搅拌均匀,让白糖融化,然后倒入面粉盆子中,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,静置5分钟

3 奶香软麻花菜谱图解

面团取出来分成小剂子,每个80克左右,搓成拇指粗细的长条,并排放好,表面盖上保鲜膜,醒面10分钟左右

4 奶香软麻花菜谱图解

取出一个长条剂子,两只手搓细、搓长,两只手分别捏住两端,反方向上劲儿

5 奶香软麻花菜谱图解

对折,自然形成2股麻花

6 奶香软麻花菜谱图解

再次反方向上劲儿,再对折,形成麻花

7 奶香软麻花菜谱图解

全部做好,醒发30分钟

8 奶香软麻花菜谱图解

油温5成热,下入麻花炸至金黄

9 奶香软麻花菜谱图解

捞出来沥干油就可以吃了

10 奶香软麻花菜谱图解

又软又香的奶香麻花

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