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![香葱肉松面包卷儿菜谱图解](https://st-cn.meishij.net/rs/223/140/2660223/n2660223_143572004561016.jpg)
将牛奶,鸡蛋,糖,盐,黄油放入面包桶,再加入高粉和酵母粉。面包粉:我用维良和新良。酵母粉:我用伊仕特红包二合一淘宝均有售
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启用甜面包程序(这个程序只用一半,到面团发酵到两倍大的时候取出整形,关掉面包机不用)
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准备好香葱
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切碎
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将发发酵好的面团取出在面案上,撒一点手粉防粘。用擀面仗擀成长方形,擀均匀,将气泡全部擀出来。擀好的面饼上均匀的撒一层肉松
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由内向外,慢慢卷起
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将边缘捏紧
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切小段儿
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摆在烤盘中
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将面包表面刷一层油,之后撒香葱碎
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入烤箱发酵至2.5倍大小。(发酵之前在面包表面刷油是为了防干,刷过油后的面包表面可以不用覆盖保鲜膜之类的盖子)
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上下火180度25分钟左右,15分钟后取出刷蛋黄液