1
将奥利奥饼干夹心层去掉
2
将去掉夹心的饼干放入保鲜袋中，压碎
3
将黄油切成薄片，放入微波炉中，加热融化
4
将黄油倒入奥利奥饼干碎中混合均匀
5
将慕斯圈放在平盘上，将饼干碎倒入其中，用勺子压实
6
压实压平后，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏待用
7
将黑巧克力隔水融化
8
将奶油奶酪隔水加热
9
用手动打蛋器搅拌奶油奶酪，直到奶酪糊光滑细腻
10
在奶酪糊中，倒入牛奶和融化的黑巧克力，并混合均匀
11
先取5克吉利丁粉，加入25克凉开水，融化
12
将融化的吉利丁粉倒入巧克力奶酪糊中，搅拌均匀，静置15分钟左右备用
13
将淡奶油进行打发，打发至6成即可，也就是出现问路会慢慢消失的状态，有一定的流动性
14
将打发的淡奶油放入巧克力奶酪糊中，混合搅拌均匀
15
从冰箱取出奥利奥饼干底，将搅拌均匀的巧克力奶酪糊倒在上面，轻轻震出气泡，放入冰箱冷藏2小时，直到表面凝固
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将另外5克吉利丁粉放入碗中，加入25克凉开水融化
17
将慕斯表面装饰用的石榴汁和石榴准备好
18
在石榴汁中加入细砂糖、柠檬汁和融化好的吉利丁液，搅拌均匀
19
在石榴汁中加入细砂糖、柠檬汁和融化好的吉利丁液，搅拌均匀
20
将镜面胶放入石榴汁混合液中，慢慢搅拌至镜面胶融化 从冰箱取出表面凝固的慕斯，并将混合好的一半石榴汁液倒在上面，继续送入冰箱冷藏30分钟
21
慕斯表面凝固后，从冰箱取出，点缀一些石榴，然后将剩余的石榴汁液浇在上面，送入冰箱继续冷藏1小时
22
当慕斯彻底凝固后，从冰箱冷藏取出，用热毛巾敷在模具外面一会儿，即可脱模食用
