1
猪肉剁成茸
2
往肉里打入清水或是高汤，直到肉吃不进水为止
3
此时加入适量盐，糖，生抽，蚝油，切细的香菜末，拌匀成肉馅
4
取一张云吞皮，放适量肉馅
5
捏成小云吞
6
锅中水开后，下云吞入锅煮制，同时把小油菜一道烫熟
7
碗中加入盐，糖，生抽，蚝油，辣子油，并浇一勺热汤拌匀成汤底
8
把煮好的云吞盛入碗中，即可享用
