1
面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟
2
小白菜洗净焯烫
3
切碎
4
木耳切碎
5
海米切碎
6
鸡蛋炒散
7
将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀
8
饧好的面团擀成饺子皮
9
饧好的面团擀成饺子皮
10
备一小碗面粉水：10g面粉加150g水混合均匀
11
不粘锅倒少许油摆上饺子生胚，小火慢慢煎至饺子底部微微发黄，大概2-3分钟
12
倒入面粉水，没过饺子的2/3就行，（不用全部倒上）
13
盖盖继续小火煎制
14
待水分蒸发完饺子也就煎熟了
