1
准备好所有原料和慕斯圈
2
吉利丁片用冰水泡软备用
3
黄油隔水融化
4
倒入奥利奥饼干碎中拌匀
5
把拌入黄油的饼干碎倒入慕斯圈中压实
6
芒果肉放入料理机中打成果泥
7
取250克芒果泥倒入锅中小火加热
8
加热的芒果泥中加入软化的吉利丁片拌匀，放凉备用
9
淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至出现纹路
10
取一些打发好的淡奶油放入芒果泥中充分拌匀
11
倒入剩余的淡奶油中充分拌匀
12
拌好的慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜
13
取出凝固的慕斯蛋糕，用热毛巾捂住4周脱模。在表面用巧克力画出表情
