牛奶小餐包菜谱做法大全

2022-11-27 08:57 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 牛奶小餐包菜谱菜谱图解

食材准备好,放进厨师机(新手可以多预留牛奶20-30g)。用U8厨师机,大概8-10分钟出膜(没有厨师机的可以使用水合法:面团和水搅拌均匀放入冰箱静置30分钟以上)

2 牛奶小餐包菜谱菜谱图解

揉好直接分团,一个大约50g

3 牛奶小餐包菜谱菜谱图解

滚圆,放入盘内(也可以包一些豆沙,椰蓉,紫薯....)

4 牛奶小餐包菜谱菜谱图解

放高比克F60发酵箱温度32度,湿度75。发至1.5-2倍大。快好的时候预热烤箱,上下火180度

5 牛奶小餐包菜谱菜谱图解

烤箱UKOEOD1 平炉温度参考:180度 烘烤20分钟,上色满意加锡箔纸,风炉烤箱要降低温度,减少时间

6 牛奶小餐包菜谱菜谱图解

拉丝效果满分~~~

声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...