全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)做法大全

2022-11-27 08:57 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

上述中除了面包粉外均为面皮使用的粉

2 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

称100克玉米粉,80克全麦粉、20克奶粉,3克酵母。奶粉是个人爱好,没有就替换为20克全麦粉。加水混匀

3 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

虾仁剁碎

4 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

菜焯水挤干水分切碎

5 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

鸡蛋打散炒熟切碎,加入虾仁碎、焯水蔬菜碎、酱油、香油拌匀备用

6 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

方法一:面团发酵之后分成小剂子,压平,包入馅料;方法二:馅料团成团直接裹干玉米粉,沾水再裹,一层层裹好

7 全麦玉米粉菜团子(虾仁菠菜鸡蛋馅)菜谱图解

上锅蒸熟

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