1
黄油切成小块，室温软化，加入椰蓉，刮刀拌匀至看不到干粉
2
蛋黄加水加糖加盐拌匀后加入
3
加入低粉和莜面用刮刀切拌均匀后成团
4
把面团放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状，放冰箱冷藏松驰半个小时
5
把派皮盖在派盘上，等派皮自然垂落到底部以后，稍微整下型，然后用擀面杖一擀，将模具上多余派皮去掉
6
用叉子叉上一排排小洞，防止烘烤时底部拱起
7
燕麦浸泡二小时以上小火煮三十分钟到基本开花（我用了５０克生的煮）
8
10克黄油加入180克香蕉炒熟，再放入80克熟的燕麦粒，拌匀后炒干水份
9
放凉后放入派皮上，压平
10
奶油奶酪切成小块，室温回软，香草荚剖开放入牛奶15克，炼乳15克，25克细砂糖煮沸放凉后也加入奶油奶酪
11
隔温水用手抽搅拌均匀后再分次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次
12
最后加入低筋面粉用手抽搅拌均匀
13
用筛网过筛，确保起司蛋糕糊细腻
14
放凉后倒在香蕉燕麦上，震几下震出气泡
15
在预热后的烤箱中层170度烘烤33分钟后取出
16
用拉糖装饰一下，有木有高大上？
