海鸭蛋黄酱拌米线做法大全

2022-11-27 08:57 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 海鸭蛋黄酱拌米线菜谱图解

网购的云南过桥米线,打开包装,一包米线、一包调味料,还有一包芝麻海苔,差一点给漏掉了,所以打开包装,别只顾大件,还有小包呢!

2 海鸭蛋黄酱拌米线菜谱图解

锅中加入适量的水,大火烧开煮沸,放入米线,开水煮一分钟左右,不要用筷子搅拌,等米线自然散开即可

3 海鸭蛋黄酱拌米线菜谱图解

大约1分钟左右,米线自然散开,喜欢软一点的可以多煮半分钟,或者关火,浸泡1分钟,米线不怕泡的

4 海鸭蛋黄酱拌米线菜谱图解

煮好的米线捞出,白白胖胖的云南过桥米线,看着是不是特别有食欲

5 海鸭蛋黄酱拌米线菜谱图解

撒点辣椒碎和香葱碎,提味又增艳,不喜欢的可以不加,或者可以加一些自己喜欢的其他食材

6 海鸭蛋黄酱拌米线菜谱图解

然后将咸蛋黄酱包和芝麻海苔包倒入米线中,吃的时候简单一拌就OK了。这早餐特别适合上班族,不用早早起床准备餐食,也能美美地享受云南特色小吃

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