1

南瓜去皮洗净切片
2

上锅蒸熟
3

碾成南瓜泥,我称的南瓜泥160克,这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖,自己掌握就好
4

南瓜泥稍凉加入糯米粉
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揉成光滑的面团
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分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿
7

包好压扁,这时手上沾些水,让南瓜饼沾上薄薄一层水
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放进面包糠里,反正两面沾上面包糠
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全部做好
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油烧至六、七成热南瓜饼下锅,改小火慢慢炸至金黄,南瓜饼浮起来捞出
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香酥粘糯,甜心可口