1
桂圆干去核，撕成小块，用朗姆酒浸泡30分钟以上
2
捞出泡好的桂圆干，沥干水分待用，泡过的朗姆酒不用倒掉，直接揉进面包里
3
核桃仁切成小块
4
将牛奶、泡过桂圆的朗姆酒倒入厨师机内桶，再加入除黄油、核桃、桂圆干外的其他面包材料
5
启动揉面程序将面团揉至出筋的状态
6
加入软化好的黄油
7
继续揉面至出膜
8
加入泡好的桂圆干和核桃碎，用低速揉进面团
9
将揉好的面团整形成圆形，放入合适的容器内
10
将面团放入daogrs G7蒸烤箱，30℃发酵1小时
11
发酵至2倍大
12
将面团取出，按压排气
13
均分成三等份醒发20分钟
14
将醒发好的面团整形成纺锤形
15
放回烤箱进行二次发酵40分钟
16
在发酵好的面包表面筛上面粉，用割包刀割出井字纹路
17
放入烤箱，蒸汽2分钟，再选择上下火180℃烤25分钟
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出炉后冷却
