1
黄豆提前一晚浸泡,第二天换水冲洗干净
2
把浸泡后的250克黄豆倒入料理机加入1400ML清水
3
启动机器打成生豆浆,可以多打几次
4
打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤豆腐,最后用手挤干,豆渣可以做饼
5
将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟
6
把4.2克内酯放盆里
7
加10克开水化开
8
煮好的豆浆倒入有内酯的盆里,倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟
9
时间到了,打开盖子豆腐花完成
10
小锅里加入红糖
11
加入适量的水煮红糖水
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中途加入特制的玫瑰酱,继续中火煮5分钟,有些浓稠时关火
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用勺子把适量豆腐花舀入碗里
14
加入放凉的玫瑰红糖水,现在的天气可以放入冰箱冷藏再吃