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把需要准备的面包糠和汤圆准备好，锅上炖好水
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把面包糠倒入碗中，准备好
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把鸡蛋打入碗中，搅拌好
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水开后，下入汤圆，汤圆煮到9分熟就可以 煮的时间太长容易破，这个大家一定要注意，因为后期炸制的时候还要加热，所有不要怕汤圆不熟
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把煮好的汤圆用凉水过一下，然后盛入碗中，让汤圆完全变凉
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把汤圆控凉水后放入鸡蛋液中，搅拌均匀，记住要慢慢搅拌， 别把汤圆弄破
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把搅拌好的汤圆放入面包糠碗内，均匀的裹上面包糠，我是裹一层薄薄的面包糠后在次放入蛋液中，之后在裹一层面包糠，这样做炸的时候不怕汤圆破
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开始下锅炸裹好面包糠的汤圆，要慢慢的放入油锅，低温放入，放入后开始不要搅动等面包糠完全侵入油后在慢慢推动，要记得中小火炸就行，火太大容易炸焦
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炸好后盛入盘中
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然后每个汤圆上面放入沙拉酱或番茄酱
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来，拍个美图 微距 给大家晒一下您做的吧
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外焦里内，咬一口酥脆 香甜 里面的汤圆馅漏出来了
