1
称量好面粉
2
边加入开水边搅拌为絮状，再加入冷水搅拌到无干粉颗粒
3
放凉后揉匀，盖保鲜膜静置30分钟，中间揉一次面，这个时候把香葱洗净切碎控水
4
面团分小剂子，大小自己喜好来啦
5
取一块按扁擀开
6
刷一层油，洒少许盐，葱
7
然后卷起
8
再卷起，卷的时候拉长着卷，层次多一些，我做的小饼，所以层数不多
9
用手按扁擀圆就行了
10
做好的饼用保鲜膜隔开，放冰箱冷冻，吃的时候煎一下就行
11
锅里少许油
12
入锅煎
13
注意翻面
