1

准备所有的原料
2

将除黄油以外的材料全倒入盆中混匀,揉至扩展就好
3

再加入黄油,继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段
4

将面团基础发酵至原来两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩便可
5

这个过程可以准备蔓越莓,将蔓越莓洗净,切成小粒
6

面团均分8份。再将面团逐个排气滚圆松弛
7

取一个面团,擀成圆形
8

将马苏里拉芝士及蔓越莓包在里面,捏紧收口,像包包子一样
9

包好的面团收口向下放置
10

放入烤箱中层启动发酵功能温度38度,湿度85度的环境中发酵,发酵到原来的两倍大
11

将发酵好的面团表面筛面粉。然后用剪刀剪一个十字口。用手往外拉开四角,使口子张开变大
12

烤箱预热180度,上下管中层烘烤20分钟便可