1
准备好所有食材
2
锅中加入牛奶、水、黄油、糖、盐加热黄油融化沸腾后关火。筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀
3
开中小火,用耐热刮刀将面糊向锅底碾压搅拌约1分钟,锅底逐渐出现焦化现象,待面糊软化,颗粒变粗后关火
4
将鸡蛋打散,取全蛋液,立即分3次加入面糊当中,搅拌均匀。每家一次蛋液都需要搅拌均匀
5
烤盘上垫吸油纸,把面糊加入裱花袋当中,挤到烤盘上
6
手指蘸一点水,将尖头抹平
7
烤箱预热之后选择烧烤模式180度运行20分钟
8
淡奶油加入白砂糖打发
9
从泡芙底部挤入打发的淡奶油即可