咬一口就爱上的泡芙做法大全

2022-11-27 08:55 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

准备好所有食材

2 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

锅中加入牛奶、水、黄油、糖、盐加热黄油融化沸腾后关火。筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀

3 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

开中小火,用耐热刮刀将面糊向锅底碾压搅拌约1分钟,锅底逐渐出现焦化现象,待面糊软化,颗粒变粗后关火

4 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

将鸡蛋打散,取全蛋液,立即分3次加入面糊当中,搅拌均匀。每家一次蛋液都需要搅拌均匀

5 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

烤盘上垫吸油纸,把面糊加入裱花袋当中,挤到烤盘上

6 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

手指蘸一点水,将尖头抹平

7 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

烤箱预热之后选择烧烤模式180度运行20分钟

8 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

淡奶油加入白砂糖打发

9 咬一口就爱上的泡芙菜谱图解

从泡芙底部挤入打发的淡奶油即可

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