无糖全麦芝士面包做法大全

2022-11-27 08:55 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 无糖全麦芝士面包菜谱图解

中种面团材料混合揉成光滑的面团,放进冰箱冷藏发酵一晚

2 无糖全麦芝士面包菜谱图解

发酵好的中种面团撕成小块,把主面团材料除了黄油以外的所有材料放入盆中,混合揉成光滑的面团

3 无糖全麦芝士面包菜谱图解

加入软化好的黄油,揉至能拉出大片薄膜的状态,放入盆中,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

4 无糖全麦芝士面包菜谱图解

胡萝卜和葱叶切碎

5 无糖全麦芝士面包菜谱图解

发酵好的面团排气揉匀,松弛15分钟,擀成长方形

6 无糖全麦芝士面包菜谱图解

抹上一层花生油,撒上黑芝麻

7 无糖全麦芝士面包菜谱图解

向右折三分之一(这一步忘记拍照,用了以前的)

8 无糖全麦芝士面包菜谱图解

再向左折三分之一

9 无糖全麦芝士面包菜谱图解

再次擀成长方形,抹上一层花生油,撒上黑芝麻

10 无糖全麦芝士面包菜谱图解

再次向右折三分之一

11 无糖全麦芝士面包菜谱图解

向左折三分之一,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟

12 无糖全麦芝士面包菜谱图解

再次擀成长方形

13 无糖全麦芝士面包菜谱图解

切成长条

14 无糖全麦芝士面包菜谱图解

再对半切开,摆入烤盘

15 无糖全麦芝士面包菜谱图解

放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

16 无糖全麦芝士面包菜谱图解

刷上一层全蛋液,撒上马苏里拉芝士,撒上胡萝卜和葱叶碎

17 无糖全麦芝士面包菜谱图解

放进预热好的烤箱里,中层,上下火,150度,20分钟左右(依据自己的烤箱调节)

18 无糖全麦芝士面包菜谱图解

看起来很诱人,其实吃起来也很美味啦,还可以一片片撕着吃~

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