1
黄油室温下软化，低筋面粉和杏仁粉过筛两次，咖啡用热水冲调放凉
2
把糖粉放入黄油里，将黄油打发至蓬松状态
3
蛋白分3次加入到黄油中打发，每次蛋白和黄油完全融合，才可加入下一次
4
把咖啡液和香草精加入到黄油糊里，打发均匀
5
过筛两次的低筋面粉和杏仁粉筛入到黄油糊里，拌匀成咖啡曲奇面糊
6
把咖啡曲奇面糊装在裱花袋里，在烤盘上挤出咖啡曲奇花纹
7
放入预热170度的华帝烤箱JKD611-01A，烤制15分钟即可
