1

准备所需材料
2

小土豆去皮洗净,在底部切平。(切一小片就可以了)
3

然后在土豆正面,切成风琴片,就是片成小片,但底部不要切断
4

放清水里泡2分钟,捞起沥水
5

烤盘刷上一层溶化的黄油
6

放上小土豆
7

在土豆面上刷一层黄油
8

将细盐撒在土豆面上
9

撒上胡椒粉
10

烤箱预热200度,放中层上下火烤25分钟
11

剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀,然后取出土豆,刷上一层黄油盐水,再烤15分钟,取出撒上孜然粒再烤10分钟,出炉前撒上葱花即可