1
准备所需材料
2
小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）
3
然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断
4
放清水里泡2分钟，捞起沥水
5
烤盘刷上一层溶化的黄油
6
放上小土豆
7
在土豆面上刷一层黄油
8
将细盐撒在土豆面上
9
撒上胡椒粉
10
烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟
11
剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可
