1

红薯水煮熟后放凉,去皮,取100克
2

将食材放入厨师机的搅拌盆内
3

先用低速1档搅拌,使得食材混合后再用3档揉面。大概20分钟,就能拉出膜了
4

将面团放入面包机,选择酸奶程序发酵至两倍大,大概用了2个小时
5

取出面团,排气
6

卷起,分成8份,盖上保鲜膜松弛15分钟
7

分别揉圆,放入模具中
8

盖上保鲜膜,放入烤箱,选择发酵程序进行二次发酵,大概1个小时
9

烤箱预热,上火195度,下火190度,中层,烤18分钟
10

出炉后倒扣即可脱模