1

称量好中种材料
2

所有材料混合均匀
3

放入碗中
4

盖上保鲜膜发酵至两倍大
5

组织蓬松
6

称量好主面团材料
7

所有材料混合均匀揉至能拉出大片薄膜的状态
8

放入盆中
9

放到温暖的地方发酵至两倍大
10

排气揉匀,均分24份
11

取一块面团,擀成长椭圆形
12

在一端放上葡萄干,自左而右卷起
13

全部做好后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
14

取一块静置好的面团,搓长,一端上劲,对折捏紧
15

一端上劲
16

接头的那一端塞到对折的那一端里
17

全部做好摆入烤盘
18

放到温暖湿润的地方发酵至两倍大,刷上一层全蛋液,撒上白芝麻
19

放进预热好的烤箱里,中层,上下火,120度,25分钟左右至表面金黄即可
20

超级拉丝哒~