1
准备所需主料
2
鸡蛋打散，然后加入水，搅拌均匀
3
面粉放入蛋液里
4
揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，静止30-40分钟左右
5
案板上刷上食用油
6
静止好的面团不要揉，直接拉成长条即可
7
切成约2公分的剂子
8
两个剂子上下叠加
9
中间用筷子压一下
10
锅内油烧至8成热，将油条剂子放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金黄色，捞出沥油即成。
