1
将除黄油的所有原料放入厨师机内桶
2
搅拌至出筋状态
3
加入提前软化的黄油
4
继续搅拌至出薄膜的状态
5
整形成光滑的面团
6
放入湿度80%、温度28℃的环境中发酵1小时
7
发酵至两倍大
8
排气后均分成4份
9
继续放入湿度80%、温度28℃的环境中醒发20分钟
10
取出后按压排气，擀成长条形
11
从一端卷起
12
将卷好的面团收口朝下，放在烤盘中
13
放入温度28℃、湿度80%的烤箱中醒发20分钟
14
取出后沿着长边擀开
15
从一端卷起
16
收口朝下放入吐司盒中
17
放入温度35℃、湿度80%的烤箱中发酵50分钟
18
发酵至8-9分满
19
盖上上盖，放入预热好的烤箱，上下火170℃烤35分钟
20
出炉后脱模冷却
