1
称量所有的原料
2
黄油小火融化
3
加入棉花糖
4
花糖融化后不要急于加奶粉,多炒一会至黄油基本被吸收,融化均匀后再加入奶粉,由于油量少,棉花糖炒制时间又稍长,所以加入奶粉后多次翻炒才能至奶油与棉花煻完全融合,这一步需要稍稍有一点点耐心
5
入黑芝麻翻炒匀,此步可关火,用余温操作
6
戴手套趁温热时整形
7
整形后完全冷却后再切能够保证边缘整齐。 如果觉得切糖费力气,可以在糖果还有余温时切块。(整齐程度会稍受影响)
8