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核桃、花生米入烤箱烤熟
2
取出晾凉
3
利用这个时间制作水油皮：150g面粉加30g糖、30g玉米油和70g温水和成面团饧发
4
制作油酥：100g面粉加50g玉米油和成面团饧发
5
利用饧发面团的时间处理馅料：将晾凉的花生米去皮入料理机研磨杯
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打成粉
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同样将晾凉的核桃入料理机研磨杯
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打成细粉
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加20克糖
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搅拌均匀
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搓成大小适中的圆球，至此馅料就做好了
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将饧发好的俩面团分别分成九个剂子
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水油皮擀成小圆饼上面放油酥
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包起来
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擀成舌头状
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卷起来
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折叠
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再擀成圆片放一个花生、核桃馅料
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包起来按扁
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表面刷蛋液
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用小刀划三道口
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预热烤箱200度烤15分钟左右，表面上色后加盖锡纸改180度再考15分钟
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烤好后及时取出晾凉
