1
称量糯米粉,米粉,艾草粉,加白糖,猪油混合均匀
2
用开水分次加入,烫粉
3
最后加冷水,和成面团,加盖,放置30分钟
4
将面团搓成长条,均匀分成6个剂子
5
将剂子搓圆,压扁,加入豆沙馅
6
将青团包住豆沙馅,搓成圆团,用纸垫底,放在上大汽的蒸笼里蒸15分钟,关火后,焖2-3分钟
7
趁热在青团表面刷上层麻油