材料:核桃仁:100克、花生碎:100克、葡萄干:50克、蔓越莓干:50克、黑芝麻:50克、燕麦片:200克、黄油:100克、红糖:80克、蜂蜜30克
制作:核桃仁先倒烤盘里,烤箱上下火170度烤熟
核桃仁烤熟后冷却再切碎备用
接着将蔓越莓干切碎备用
将切碎的核桃仁,蔓越莓干,燕麦片,黑芝麻,葡萄干和花生碎倒一起
手戴橡胶手套将果仁干果类混合拌匀备用
接着将黄油,红糖和蜂蜜倒一起加热融化黄油和糖
融化后倒入干果混合物里,用硅胶刮刀充分的翻拌均匀
正方形蛋糕模(20×20厘米)里垫张油纸,将拌匀的谷物倒入蛋糕模里用刮刀均匀的摊开
再剪裁一张跟模具一样大小的正方形油纸盖在表面,用底部平并且比下面模具小的蛋糕模再用力将谷物类按压结实
烤箱预热上下火160度,谷物按压结实后,放入烤箱中层烤25分钟左右
烤好取出,彻底放凉后脱模出来切成小块即可
完成