玉米面包做法大全

2022-11-27 08:54 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 玉米面包菜谱图解

除了玉米和黄油外,其它的食材全部放入面包桶,酵母放入酵母投放口。启动面包面团程序。(如无面包机,直接用手揉面)黄油切小块备用

2 玉米面包菜谱图解

结束后,轻轻一拉能拉出比较厚的膜,膜也容易破

3 玉米面包菜谱图解

加入黄油,再次启动面包面团程序

4 玉米面包菜谱图解

结束后能拉出不易破且比较薄的膜。如果是手揉面的话,揉到这个状态就可以了

5 玉米面包菜谱图解

取出面团,加入新鲜玉米粒,用手揉成团,揉均匀。如果太粘撒少许玉米淀粉防粘

6 玉米面包菜谱图解

揉好后用电子称等分成6份

7 玉米面包菜谱图解

用手滚圆后放入铺了油布的烤盘上,放入烤箱启动发酵程序,再次发酵。如果烤箱没有这功能的,就盖上保鲜膜放温暖的地方发至两倍大

8 玉米面包菜谱图解

发至两倍大后刷上一层全蛋液。放入预热好的烤箱中层,上火200度下火180度烤至13-15分钟取出

9 玉米面包菜谱图解

取出后表面上筛一层糖粉即可

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