【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包做法大全

2022-11-27 08:53 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

将除黄油外的所有材料混匀,揉到稍具薄膜,加入黄油继续揉至扩展阶段,将面团滚圆,放28度温暖处进行第一次发酵

2 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

做椰蓉馅:黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀,再倒入椰蓉拌匀,最后加入牛奶拌至完全吸收

3 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

把椰蓉馅分成6份备用

4 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

把发酵好的面团取出轻压排气

5 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

然后平均分成6份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

6 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

取一份面团擀开成圆形

7 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

包入一份椰蓉馅,收口处捏紧

8 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

把包好椰蓉馅的面团擀开成椭圆形

9 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

然后纵向对折一次

10 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

再横向对折一次

11 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

用刀切开,底部留1.5~2厘米不要切断

12 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

将切面翻转向上,全部整形完成后,排放在烤盘上

13 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

开启烤箱的发酵功能,35度,发酵40分钟

14 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

将装有面包的烤盘放进烤箱中进行发酵

15 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

发酵至两倍大,刷上全蛋液

16 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

开启烤箱预热180度

17 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

将面包放进烤箱中层,烤15分钟

18 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

烘烤结束,取出放凉即可

19 【七夕甜蜜浪漫表白】心形椰蓉面包菜谱图解

最后可以放上一个妹妹的情话小卡片做装饰

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