1
香椿洗净
2
焯烫一下捞出
3
焯好的香椿切碎
4
鸡蛋打入碗中，
5
加入面粉及适量的清水
6
搅拌成流动顺畅的稀面糊，放入香椿，再加少许盐搅拌均匀
7
平底锅烧热，滴几滴油，晃动锅使油沾满锅底 舀一勺香椿面糊
8
晃动锅是面糊均匀沾满锅底
9
一面煎好后翻面煎另一面即可
